奶香大米糕的做法

1、首先我们准备好需要的食材。

2、取200克大米，洗净晾干，放入料理机中打成粉，第一遍打的不够细腻的话，就过筛一下，筛剩的继续放入料理机中打成粉，重复打磨。

3、取一个容器，冲调180克配方奶，加入3克酵母，也可以加入少许白糖调味，搅拌均匀。

4、倒入大米粉中。搅拌均匀即可。

5、取一个上锅蒸的容器，内壁上刷一层薄薄的油。

6、倒入大米糊，盖上保鲜膜，发酵至两倍大即可，大概40分钟左右。 发酵后撕去保鲜膜，撒上芝麻

7、水开后上锅蒸20分钟左右。