1、黄油隔热水融成液体。
2、倒入磨成粉的奥利奥饼干碎搅拌均匀。
3、蛋糕模具均匀的涂上黄油，垫上油纸，倒入搅拌好的饼干碎平铺在蛋糕模底部压平，放冰箱冷藏备用。
4、先将奶油奶酪放室温软化。
5、加细砂糖用电动打蛋器打至顺滑无颗粒的状态。
6、一个一个加入鸡蛋混合均匀。
7、加柠檬汁搅打均匀。放玉米淀粉搅打均匀。
8、最后放牛奶、朗姆酒、香草精搅打均匀，芝士糊就做好了。
9、把冰箱里的模具拿出来，倒入做好的芝士糊震几下。
10、放入事先预热好的烤箱的烤盘里，在烤盘上加上适量的水160度烤60分钟左右。出炉放冰箱冷藏4小时就可以脱模。
