紫薯馒头的做法

1、紫薯蒸熟去皮，放入搅拌机，加入牛奶和鸡蛋打成泥

3、加入紫薯泥揉成面团

5、把醒发好的面团进行排气，用擀面棍擀成长方形后折叠继续擀，重复3-4次，最后一次擀成长方形时，从尾部开始卷起，卷成长条状，用厉骼馕减刀切成一个个馒头，进行二次醒发15-20分钟，待馒头变大变轻就可以蒸了！喜欢其它口感的可以加燕麦，提子，核桃等材料

7、蒸好的馒头松软，轻盈，布满蜂窝