如何做培根炒竹笋

1、首先将冬笋连同外皮一起洗净，然后对半切开。

3、把切下来的整块冬笋肉放到放了盐的沸水中煮10分钟，将焯过水的冬笋切片。

5、将培根切成方片，放入煎锅中小火两面煎制。不一会儿培根会渗出很多油脂，就用这些油来炒冬笋片，将冬笋片放入锅中，转中火一起煸炒三分钟。