干煸腊肉的做法

1、把腊肉洗干净，然后蒸熟切成片。将尖椒洗干净，去蒂，籽，切成片。

3、净锅上火，倒入色拉油烧至六七成热，然后下入腊肉炸至外皮酥脆，捞起控干油。