地瓜梗炒肉的做法

1、地瓜梗提前泡好

2、切好备用

3、锅里烧开水，水开后煮地瓜梗，直到软烂，可以咬动为止，我煮了30多分钟。然后捞出控水备用。

4、准备葱姜蒜

5、猪肉切好

6、锅里加油，温热时候，煸炒肉丝

7、高温的时候烹料酒，加生抽，老抽，葱姜蒜

8、下地瓜梗翻炒，加盐，胡椒粉

9、关火，加鸡精

10、装盘撒葱花