砂锅豆腐的做法

1、粉丝和腐竹提前泡好（五分钟），白菜和豆腐洗好切块，葱、姜、辣椒切碎备用。

2、砂锅内加水，放入豆油、青蒜、葱花、辣椒、姜、蚝油、酱油、盐，等烧开。

3、将豆腐，粉丝，腐竹依此放入锅中，煮10分钟左右。

4、放入生菜，3分钟后放入味精、胡椒粉和香油调味，即可出锅

5、可根据口味放喜欢的青菜