1、准备好高筋面粉130克，低筋面粉30克，纯净水100克，白砂糖6克，食盐2克，黄油10克，干酵母3克；
3、在手机上启动面包机的披萨面团程序；
5、将揉好的面团放入发面盆里，盖上盖子或保鲜膜进行基础发酵，一直要发酵到2倍-2.5倍大小，25℃室温下大约需要1个小时；
7、将发酵好的面团取出来放在面包机里，重新揉面约5分钟，等面团排气之后揉成圆形，用保鲜膜包上，室温醒发15分钟。
9、把圆形面片放在铺了油纸的烤盘上，抹上披萨酱；
11、放上蔬菜、虾仁和培根等自己爱吃的食材；
13、将做好的迷你披萨放入预热好200℃的烤箱，烤12分钟左右，香喷喷的比萨就出炉了！
