糖醋鸡丁的做法

1、鸡腿肉切丁，加入酱油和醋拌匀，静置腌至少15分钟以上

2、鸡腿肉以鸡皮朝下放入锅中，盖上锅盖以小火煎3-5分钟至肉表面转白，盛起备用

3、将锅中残留的油汁推到中央加入糖煮熟后再加入番茄酱拌匀

4、将鸡腿肉倒回锅中，转中火炒至肉熟及收汁

5、起锅前再加入醋，翻炒均匀后即可装盘