早餐鸡蛋卷的做法

1、准备食材，香葱和胡萝卜切碎备用

2、鸡蛋打散加1-2勺料酒，一小小勺胡椒粉，一小勺盐搅拌均匀

3、将香葱末和胡萝卜末放入鸡蛋碗中搅拌均匀

4、起锅热油，油热五成倒入鸡蛋液

5、小火慢慢煎待上面还有一些没有凝固时卷鸡蛋饼

6、小火慢慢卷，待卷好里面鸡蛋也就凝固好了

7、卷好的鸡蛋卷切成小段凭自己喜好摆形状，可以沾番茄沙司吃，