蛋包饭怎么做

1、准备胡萝卜10克，切成丁状。

2、火腿肠半根，切成丁状。

3、碗中打入2个鸡蛋，加入1克盐、5毫升水，搅拌均匀。

4、锅中放入20毫升油，倒入蛋液。

5、晃动煎锅让蛋液均匀散开，凝固成一张鸡蛋饼备用。

6、锅中倒入10克无盐虾皮、胡萝卜丁、火腿丁、翻炒均匀。

7、倒入100克米饭，加入5克葱花，10毫升酱油，翻炒5分钟。

8、最后将炒好的饭放入鸡蛋饼中，装盘即可。

9、这样美味的蛋包饭就做好了。