美味下饭的酸菜鱼

1、买来的酸菜先在水里泡一泡，在洗净，切段。锅中放油，放入葱花爆香。

2、放入泡好的酸菜

3、将酸菜翻炒均匀

4、先加入鱼骨翻炒

5、加入水炖一会加入郫县豆瓣，花椒

6、大火煮开，继续煮20分钟

7、加入鱼肉，加入适量盐。

8、继续在煮10分钟，最后放点鸡精。

9、将煮好的酸菜鱼倒入一个大点的盆中，中间放上葱段，喜欢吃辣的可以放点干辣椒，浇上热油即可。

10、做好的酸菜鱼