金针菇炒蛋的做法

1、准备好食材，鸡蛋打入碗内

2、金针菇洗净、切掉根部 切成2厘米的小段

3、胡萝卜擦成细丝

4、把鸡蛋搅匀，放入胡萝卜和金针菇 放少许盐

5、搅拌一下

6、起油锅，油热后倒入蛋液

7、底部凝固后再翻炒

8、炒成小块状熟透即可