怎么做咖喱乌冬

1、洋葱切丝，锅里放油，加洋葱炒至半透明，加水煮开。

2、肥牛用盐和黑胡椒稍微腌制一下，平底锅煎香。蘑菇切四瓣或者切片。

3、咖喱块随意，不用咖喱块的也可以用咖喱粉来调味。正好买到了专门煮咖喱乌冬用的咖喱块。这个咖喱块没有什么咸味，加进汤里就比较浓稠。

4、步骤一的锅里水烧开加入蘑菇，肥牛，咖喱块。搅拌咖喱块化开，中火煮5-10分钟，至蘑菇入味。

5、加入乌冬。加生抽，盐调味。还可以加些椰浆或者牛奶。

6、出锅前撒上小葱花。开吃！