怎样做翡翠凉粉

1、削黄瓜皮，把黄瓜皮放入榨汁机。加少量水，搅成汁。

2、把打好的黄瓜皮汁过滤。

3、取豌豆淀粉100克，把黄瓜皮汁倒入搅拌均匀。

4、倒入温水小火熬制，倒入容器中放凉，切成条。

5、最后淋上特制的酱料即可。