1、土豆去皮，洗净；
2、切成片，煮熟；
3、将土豆片切成丁（直接切成土豆丁煮会太烂，所以先切片，煮好之后再切成丁）；
4、锅中放入少许油，将土豆丁倒入翻炒；
5、加入咖喱粉；
6、加入盐（我放得太少，还可以再多放一些）；
7、加入白胡椒粉；
8、完成。
9、思念葱油味飞饼两张，解冻；
10、稍稍擀得大一些，并在上半边划上几道口子；
11、将炒好的咖喱土豆放在下半边；
12、将上下两边合起，周围捏紧；
13、再用叉子在边缘部分按紧；
14、鸡蛋打散，刷上一层薄薄的蛋液；
15、如图；
16、中层，180℃，30分钟（如果上色过深，中途可以加盖一层锡纸），完成。
