开胃酸菜鱼的做法

1、将块状巴沙鱼切成片状

2、买来的酸菜鱼料包有三包，腌料包，酱包和酸菜包

3、用腌料包酱鱼腌制10分钟并抓匀

4、炒锅热油放入酸菜包爆炒三分钟

5、倒入适量清水煮至开锅

6、将其倒入砂锅进行煲制，并倒入酱包中的酱料

7、再次开锅后下入腌制好的鱼片

8、大约五分钟左右即可出锅了