胡萝卜火腿粥

1、火腿肠和胡萝卜切成小碎。大米淘洗干净后浸泡一会。香菜洗净切碎。姜切片。

2、砂锅内加入适量的水和姜片，水烧开后倒入大米，大火煮开后换小火慢煮，等煮至大米开花粘稠时调入适量的盐，搅拌均匀后加入胡萝卜和火腿肠，再次煮开搅拌均匀。

3、煮至胡萝卜熟透时加入少许的香菜和香油搅拌均匀即可。