如何区别调制乳和纯牛奶

1、含乳量不同，纯牛奶的含乳量要求100%，调制乳的含乳量则要求不低于80%。

2、纯牛奶不能添加任何其它物质，而调制乳可添加其它原料，食品添加剂，营养强化剂等。

3、调制乳一般是在牛奶的程度上进行再一次的加工。

4、添加了钙和维生素的强化元素，口味多样，而纯牛奶则不含营养强化元素，奶味更足。