家常小炒土豆炒火腿

1、把土豆洗净去皮切成片，用水洗洗，再用清水泡一会，因为土豆里的淀粉比较多，用水洗洗后炒的时候就不容易粘锅了。

2、把火腿也切成片，顺便再切点生姜，然后把食材都装盘放好，一切准备好了就可以开火炒菜了。