炒什锦菜的做法

1、木耳泡水发好后洗净，切两半，豆腐切丁

2、猪里脊肉切丁，加入调味料:黄酒1勺，糖盐胡椒粉生抽老抽蚝油各1勺，放点淀粉，腌用，锅中放油烧热下入肉丁，炒熟盛出。

3、胡萝卜，藕，莴笋切丁。把豆腐丁，胡萝卜丁，莴笋丁，木耳放入水中煮2分钟，捞出

4、锅中放入油，放入葱花爆香后导入所有食材，加一点盐和糖翻炒几下出锅。