老年人怎样用刀切出均匀的瘦猪肉条

1、-将切好的瘦猪肉片码好，

2、-用左手指按住瘦猪肉片，

3、-右手握刀垂直放在玛好的瘦猪肉片上，

4、-左手随着右手下刀的节奏向后退，

5、-右手和左手 配合下用刀切出均匀的瘦猪肉条，

6、-将切好的瘦猪肉条用小瓷碗盛上。