1、准备好大致材料
2、葱切成颗粒状，备用【馅料用】
3、芹菜通过榨汁机榨取原汁备用【饺子皮用】
榨汁过使用过滤网隔渣以达到口感更好
4、另一部分，瘦肉去筋部分后加入绞肉组合中绞碎成泥装【馅料用】
大概基本材料如下，如喜欢口感更佳添加香菇，酱油，马蹄碎搅拌作为饺子馅等搅拌.添加少许盐，糖，香油等搅拌均匀
5、 面粉倒成圈状后添加水，刚榨取的芹菜汁染色合成面团。分别制作2个面团用，一个倒入芹菜汁的面团，一个纯面团
6、卷成条状后压平，在木棍和面板上倒取少许面粉以便防止黏住，使用木棍压平，放入白色面团上卷起一块.将绿色面团裹住白色面团
7、切开一段，下刀最好要快，流利，不然的话
8、按取中间部分，用手卷成皮状
9、包饺子形状各异，这里用挤饺子角方式。这样成型下水蒸煮便可以直接食用啦！
