汉中凉粉的做法

1、一碗淀粉+一碗清水，先搅匀成面浆（初次制作的同学建议用半碗粉+半碗水，确实喜欢吃再多做

3、煮好的面糊就用大碗装起来，放凉

5、取出已经凝结的凉粉倒扣出来

7、冷藏凉粉的时候，咱们来煮绿豆沙：绿豆一把，加少许红豆，用水浸泡2小时以上，泡久点更好

9、最后煮成较甜的绿豆沙（不是直接吃的，要浇到别的食物上吃，所以要甜一点才够味）

11、咸辣味的：用盐、生抽、辣椒粉、香醋、香油、红油……以及你喜欢的其他调味品调好一个汁后，浇上去就行了