烘焙店的手冲咖啡小诀窍

1、水豆比例一般来说，200ml的咖啡，大约需要15-20g的咖啡豆。

2、滤杯加温在冲泡咖啡前把热水倒入滤杯，润湿滤纸去除滤纸的味道，并将滤杯和咖啡杯加温。

4、注水量第一次冲泡注水量占整个咖啡水量60%，第二次注水量占30%，第三次注水量占10%。