牛肉炒面做法

1、切好牛肉后放入蒜，生姜，盐，胡椒粉搅拌。

2、切好油菜，葱，蒜。

3、酱油里放入牡蛎汁，料酒，蒜，生姜，水后搅拌做好辅料。

4、先把面条在清水里泡30分钟后，在沸腾的锅里煮1分钟，取出放在漏网上面。

5、锅里放入食用油后，放入牛肉炒，牛肉表面熟了之后取出。

6、取出牛肉的锅里放入食用油，蒜，葱，辣椒炒。

7、炒出有香味时，放入辅料煮。

8、煮沸时放入面条，牛肉炒1分钟。

9、放入淀粉液调好浓度后，放入油菜，豆芽，料酒稍微炒一下。

10、最后放入盐，胡椒粉做好调料。完成料理。