贻贝炒鸡蛋的做法

1、贻贝肉用清水过下水，稍微洗下后沥水备用鸡蛋放少许盐打散，大蒜切末

2、把贻贝肉放进鸡蛋液里，搅拌均匀，可以用个大点的碗

3、锅中倒适量油加热

4、把贻贝鸡蛋液倒进锅里，用中火煎炒

5、翻炒鸡蛋凝固后，放大蒜末，稍微翻炒几下即可出锅

6、装盘享用，味道非常鲜美！