鸡胗好吃却不好做？用我这法子能让鸡胗快速入味

1、用清水泡一会  洗干净 装盘

2、冷水入锅 去除里面的血水

然后在冷水里浸泡 再次清洗干净

3、配料切好待用

4、 锅里加少许油 爆炒出香味

5、 鸡胗倒入锅中翻炒 加生抽 料酒 老抽继续翻炒盖锅盖  大约25分钟就可以出锅了

6、 装盘  可以搭配别的菜一起炒