炖水鸭的做法

1、把水鸭剁成块，加入适量料酒，飞水。水开后，把浮沫撇掉

2、过水的水鸭，捞起备用

3、把瘦肉切块，大小自己喜欢吧。姜块、枸杞备好，放入

4、冬虫夏草12根，自己家人喝，多放点不心疼，哈哈…放少了也没啥作用等于浪费

5、把水鸭放入后，虫草洗净，加入炖盅内

6、加清水，4—5碗的量

7、盖上炖盅盖，一切准备就绪，就是这么简单！隔水炖：3小时。

8、炖好后，关火，放盐便可。