豆豉蒸排骨的正宗做法

 时间:2024-10-13 01:15:52

1、将排骨用水冲洗去小骨碎,最好能用水泡一下出血水。

豆豉蒸排骨的正宗做法

2、把排骨处理能小块的装在碟中。

豆豉蒸排骨的正宗做法

3、然后加入鸡粉、盐、糖

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4、加入生抽、嫩肉粉如果没有嫩肉粉可加点小苏打,外面吃的话都是加了小苏打的。拌均腌15分钟。

豆豉蒸排骨的正宗做法

5、蒜切成蒜米再准备些豆豉

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6、将豆豉和蒜米下油锅爆香。淋排骨面上,放入红椒或是辣椒拌匀。。

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7、最后在锅里隔水蒸15-20分钟。就好了。

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