怎么做豉汁蒸鸡

1、鸡腿4个洗干净。

2、切成小块，也可以去骨剔肉。

3、加入盐、糖、料酒、

4、加入生抽

5、油拌匀腌半小时。

6、备姜片和蒜米。

7、锅里下油炒香蒜米和姜片倒入豆豉煸出香味。

8、淋到鸡肉上。拌匀。

9、鸡肉上锅隔水蒸25分钟，就可出锅了。