怎样做汤圆酥

1、碗中筛入55克低谒忡孺亩筋面粉和10克糖粉，加入25克室温软化的黄油，倒入适量的水，揉成光滑的面团，裹上保鲜膜备用，油皮就做好了。

3、咸蛋黄在白酒里裹一圈，放入170度烤箱烤10分钟，放入料理机打成碎末。

5、保鲜膜上放一大勺咸蛋黄碎末，加入一颗冻汤圆，利用保鲜膜使汤圆裹上咸蛋黄。