青提酸奶慕斯蛋糕怎么做好吃

1、碗内放吉利丁片10片，加冷水软化，放微波炉内加热10秒。

2、碗内加酸奶150克，细砂糖60克，倒入软化的吉利丁片，搅拌均匀。

3、碗内加淡奶油200克，打发，加入搅拌好的酸奶，搅拌均匀。

4、准备消化饼干100克，敲碎，放入碗内，加融化的黄油40克，搅拌均匀。

5、将饼干碎放入模具底部，周围铺满青柠，倒入调好的酸奶，盖上保鲜膜，冷藏至凝固。

6、取出脱模，青柠酸奶慕斯蛋糕就做好了。