分离鸡蛋做出的简单小点心——蛋黄酥

1、准备所需原料

2、黄油室温软化，加入30g糖，用手动打蛋器搅打至颜色发白

3、分3次加入蛋黄，每加一次搅拌均匀至蛋黄完全融合在黄油里

4、低粉过筛，倒入黄油糊里

5、用扮刀上下搅拌均匀。

6、揉成圆球，放在托盘里。烤箱预热，180度 20分钟即可 ​​