奶酪软欧的做法

 时间:2024-11-07 10:06:24

1、奶粉+美禄+温水,调成美禄奶,边倒入干粉中边用筷子顺时针轻搅,注意观察水量是否适度,然后用手揉至无干粉状态之后再揉十分钟,水分吸均,已经有点光滑了

奶酪软欧的做法

3、当面团充分吸收了黄油,就很好揉了,继续揉耖邸苍焚半小时以上(揉的时间越长越筋道),我只揉了半小时就累趴了,传说中的手套膜我试过揉了一小时都揉不出来,所以我只揉半小时收工

奶酪软欧的做法

5、把面团分抓成几大块,然后投入干果,抓大块是为了干果分布更均匀(这里我还放了几块自制的金桔酱,烤完有桔子的清香,没有的亲,这个不用放的哦)

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