1、选择瘦肉、肥肉和小猪肉，切成肉末，加入葡萄酒、淀粉和少许糖，拌匀腌制。我腌了大约半个小时，但只有十到二十分钟。
3、切碎青椒。吃辣二京条是最好的选择。我大哥不喜欢二京条，所以我买了辣青椒。
5、把油放进锅里。你可以看到你为自己的口味选择了多少，但如果少了，你就做不到。肉泡会粘在锅里糊起来。如果是用来吃面条的，你可以多吃点油。
7、用剩下的油把姜和蒜炒一下（如果少了，加点油）
9、倒入青椒（翻炒拍打，菜不糊）
11、把炒好的肉沫放进去，放五分之一油耗的锅铲，三分之一酱油的锅铲，少许盐和糖，搅拌均匀，然后放洋葱和鸡精开锅
14、比宾巴神器！!!!
