蔓越莓开心果硬饼干

1、原料称重。

2、先把烤箱预热180度，先把粉类原料混合均匀放入盆中，再加入所有原料，用搅拌机或手和成面团。

3、将面团整形成长粗条状，面团表面按按紧，尽量不要让果干突出来。

4、把整好形的面团放在铺了烘焙纸的烤盘里，送入预热好175度的烤箱，烤30分钟至表面金黄色，取出搁在晾网上放凉。

5、用锯齿面包刀切成1cm厚的饼干片。

6、将饼干片摆回烤盘里，放进预热好150度的烤箱中继续烤10-12分钟，烤到松脆。