酱香肉丝的做法

1、用压力锅把肉煮熟，最好用腿肉，肉捞出，汤可以配菜做汤，凉水放入肉，煮压半小时即可

2、捞出的肉晾凉，手撕成条状肉丝

3、洋葱和青椒切丝

4、炒锅热油，放入洋葱和青椒丝爆香

5、炒匀

6、放入自己喜欢的酱类，我用的是香菇酱

7、炒匀

8、放入肉丝

9、在炒匀即可