猪蹄炖什么好吃又营养

1、把猪蹄切好，玉米准备好。

2、玉米切成小段，方便食用。

3、把猪蹄冷水下锅焯水，加入料酒去腥。

4、水开之后煮几分钟再捞出。

5、高压锅中加入适量清水，放入猪蹄，姜片和料酒，盖上盖子焖煮1个半小时。

6、然后加入玉米，胡萝卜和两勺盐，继续煮半个小时。

7、煮出来的汤味道浓郁的同时还有玉米的清香。