火腿肠蒸水蛋

1、火腿肠切成小碎丁，香葱洗净后切成葱花。

2、三个鸡蛋打撒在碗中，加入少许的盐、南德、香油搅拌均匀。接着加入适量的清水再次搅拌均匀，把搅拌好的鸡蛋液放在蒸锅上大火蒸5分钟后换小火蒸5分钟左后，再接下来焖5分钟。鸡蛋蒸好后把火腿肠放在蒸蛋上，盖上锅盖再次焖几分钟。