芹菜鸡胸肉丸

1、鸡胸肉剁成蓉，放剁碎的大葱和生姜末。

3、放适量盐。

5、放胡椒粉。

7、放一小勺玉米淀粉。

9、用不锈钢勺子舀起肉泥，在掌心团成球状。

11、丸子浮起来后再煮半分钟，撇去表层的浮沫。

13、煮丸子的水舀小半碗放入锅中，放少许蚝油。