怎么做美味的大闸蟹煮酒

1、大闸蟹，选用3两的蟹。最好是母蟹，母蟹煮酒更香。

3、把清洗后的螃蟹盘入罐子中。加入姜片、红糖。倒入黄酒。

5、盖上盖子，让螃蟹喝醉，至少要30分钟以上（我一般都泡2小时）。