肉圆子的家常做法

1、猪肉剁成泥搅拌上筋 ，加入剁碎的萝卜搅拌

2、馒头去皮泡入水中揉碎

3、揉碎的馒头加入肉馅中

4、打入一颗鸡蛋

5、加入淀粉，胡椒粉，盐，生抽，老抽，耗油，

6、搅拌均匀

7、手上沾水把肉泥团成圆球

8、团好的圆球依次放入烧热的油锅中，中小火慢慢炸，刚开始不要翻动，等圆子定型了在翻动

9、炸成这个颜色就差不多了，大概要6-8分钟

10、完成