如何才能挑选到成色好的花椒

1、看，我们要留意看一下花椒的颜色，一般我们都挑选自然哑光的颜色，不要挑选太油亮太红的花椒，我们还要看一下花椒的表皮，表皮上面有很多疙瘩的这种花椒，质量就是比较好的，吃到嘴里也是比较麻的，

2、我们闻一下花椒的气味，一般香味比较浓的花椒就是比较好的。

3、我们用手去捏一下花椒，如果一捏就碎的，质量也是比较好的，捏不碎的花椒，我们建议大家不要购买。