1、准备好蒸过榨汁后的胡萝卜渣
2、把胡萝卜渣放碗里搅散
3、倒入少许量面粉，面粉多少取决于胡萝卜渣多少的一半（面粉大概这个量，搓成团成形就好，面粉是一般做面包饺子那种普通面粉）
4、慢慢把面粉和胡萝卜渣绞成絮状（不需要加水，因为胡萝卜渣还有少许水分）
5、胡萝卜渣和面粉揉成团后，搓成四个小团（我剩下的胡萝卜渣，做出来的量就是四个小团）正好大小合适，太大不容易炸通透
6、最后下锅炸之前，倒点面包糠，把每个小球蘸满面包糠，多滚蘸几下，（面包糠多蘸一点以防炸的过程沾锅底，也不容易糊）
7、蘸好面包糠的胡萝卜渣饼，也可以压一下，我个人喜欢这个球形，没有压，如果你们量多就可以压一下扁一点好炸透
8、油锅热至八分，轻轻放入面包糠胡萝卜渣饼，小火温炸。（我是用电陶炉，开的是最小的火100～200，用的是康宁水晶玻璃锅）
9、最后，装碟
10、外焦里嫩的面包糠胡萝卜渣饼做好了
