桃胶银耳百合羹

1、银耳，桃胶，百合清洗泡发！百合泡的时间可以短一些！银耳和桃胶最好泡一晚上，这样更容易出胶！

2、桃胶最好泡几个小时后用流水冲洗里面的杂质！再继续泡发！泡好后可适当弄小一些！

3、先把泡好的银耳去根撕碎，放入砂锅炖煮，多加水，一次加足，中间最好不要再蓄水，大火熬开换小火，一小时后添加桃胶，百合，冰糖，再炖一个小时，期间注意搅拌，防止粘锅！