网红韩式炸鸡怎么做

1、把买回来的翅中处理干净，各种辅料配料准备好

2、将鸡翅用刀侧着划几刀，放入碗中，加入盐、生抽、牛奶、黑胡椒腌制半小时，腌制鸡翅时加入牛奶肉质会更鲜嫩

3、腌制时间调制酱料：1勺韩式辣酱、2勺番茄酱、半杯水、1勺糖、适量蒜末，搅拌均匀

4、鸡翅腌制好之后，打一个鸡蛋，加2勺面粉和成面糊，充分包裹鸡翅，再沾满鸡粉或者面包糠

5、起锅烧油，油温5成热，中小火炸8分钟左右，转成大火炸1分钟左右，增加酥脆口感

6、酱汁在锅中熬制黏稠，将鸡翅倒入锅中快速裹满酱汁，就可以出锅啦~