腊鱼香炒蒜苔

1、腊鱼放在温水中浸泡3个小时，切成块备用。

2、蒜苔择好，洗净后切成段备用。

3、锅内放入少许油，放入腊鱼煎至两面金黄，放入葱花、蒜苔翻炒至断生。

4、锅内倒入生抽、味精调味，大火收汁，出锅盛盘。