桃胶雪燕羹的简单做法

1、准备好食材，雪燕，桃胶，皂米

2、将桃胶，雪燕，皂米分别用水泡开，大概要泡12小时左右。雪燕不耐炖，泡发后炖10分钟就准备要变水了。皂米可以多放点

3、先在锅里把水烧开，把桃胶，皂米放锅里炖，炖得差不多了，大概要炖1小时左右，最后才倒雪燕进去。根据个人口味，可以加入少量的糖

4、最后，一道简单美味又营养的桃胶雪燕羹就完成了。