如何区分各种植物油

1、香油

阳光下透明无沉淀，淡红或红中略带黄为上品。

2、豆油

沫白，色黄，有豆腥味。

3、花生油

沫黄，微带绿，散发花生味。

4、菜籽油

沫黄，口感香中带辣。

5、色拉油

浅黄色，纯净透明。